Malatya’da yaşayan Gönül Alan, deprem sonrası verdiği yaşam mücadelesini hayalini kurduğu küçük işletmesiyle taçlandırdı. Ev hanımıyken kendi işini kuran Alan, şimdi hem ailesine katkı sağlıyor hem de memleketine sıcak ev yemekleriyle hizmet veriyor.
Depremin ardından bir süre Malatya’dan ayrılmak zorunda kalan Alan, geri döndüğünde hayatını yeniden kurmak için kolları sıvadı. Uzun yıllardır hayalini kurduğu küçük işletmesini açan girişimci kadın, “Kendi ayaklarımın üzerinde durmak, aileme destek olmak ve çocuklarıma daha güzel bir gelecek hazırlamak istiyordum. Çok şükür hayalimi gerçekleştirdim” dedi.
Şeyh Bayram Mahallesi Nene Hatun Sokak’ta hizmet veren Gülsema Ev Yemekleri, kısa sürede mahalle sakinlerinin uğrak noktalarından biri haline geldi. İşletmede günlük ev yemekleri, tandır ekmeği, yufka ve gözleme sipariş üzerine hazırlanıyor.
Yemeklerini “anne eli değmiş gibi” tanımlayan Alan, lezzetin yanı sıra uygun fiyat politikasına da dikkat çektiklerini belirtti. “Fiyatlarımızı herkes yiyebilsin diye uygun tutmaya çalışıyoruz. Ev yemeklerinde de, ekmekte de, gözlemede de insanları zorlamadan hizmet vermek istiyoruz” diye konuştu.
Gözlemelerin doyurucu ve büyük porsiyonlar halinde hazırlandığını vurgulayan Alan, “İnsanlar buraya geldiğinde anne şefkati görsün, sıcak bir ortamda yemeğini yesin istiyorum. Tadan herkesin mutlu ayrılacağına inanıyorum” ifadelerini kullandı.
Kadın emeğiyle ayakta duran küçük işletmelerin önemine de değinen Alan, özellikle zor dönemlerden geçen kadınlara da seslendi: “Ayaklarının üzerinde durmak çok güzel bir duygu. Küçük de olsa bir adım atınca gerisi geliyor.”
Gülsema Ev Yemekleri, ev sıcaklığında yemek yemek isteyen herkesi Şeyh Bayram Mahallesi Nene Hatun Sokak’taki adresine bekliyor.