gözdelazer
Final Okulları
  • Malatya-1- Kayseri-1- Hakem Arda Kardeşler mutlumusun?
    Malatya-1- Kayseri-1- Hakem Arda Kardeşler mutlumusun?
  • Alageyik Spor Kulübünde 1. kongre heyecanı
    Alageyik Spor Kulübünde 1. kongre heyecanı
  • Atlet kuzenler başarıyla döndü
    Atlet kuzenler başarıyla döndü
  • Yeni Malatyaspor’da 4 isim daha korona virüs
    Yeni Malatyaspor’da 4 isim daha korona virüs
  • Malatya’da STK’lardan amirallerin bildirisine ortak tepki
    Malatya’da STK’lardan amirallerin bildirisine ortak tepki
  • Taraftarlardan 18 Mart’ta şehitleri andı
    Taraftarlardan 18 Mart’ta şehitleri andı
  • Malatya Büyükşehir Voleybol mağlup oldu
    Malatya Büyükşehir Voleybol mağlup oldu
  • İrfan Buz İçin Resmi Açıklama Geldi
    İrfan Buz İçin Resmi Açıklama Geldi
  • Yeni Malatyaspor Teknik Direktör Irfan Buzun transferini birazdan açıklamaya hazırlanıyor.
    Yeni Malatyaspor Teknik Direktör Irfan Buzun transferini birazdan açıklamaya hazırlanıyor.
  • Yeni Malatyaspor galibiyete hasret kaldı
    Yeni Malatyaspor galibiyete hasret kaldı
Malatya Muhabir
Malatya’da bugün vefat edenler
Malatya’da bugün vefat edenler

Malatya Büyükşehir Belediyesi Sağlık Ve...

Malatya’da bugün vefat edenler
Malatya’da bugün vefat edenler

Malatya Büyükşehir Belediyesi Sağlık Ve...

“Korona virüs salgınıyla inatlaşma olmaz kullara uyalım”
“Korona virüs salgınıyla inatlaşma olmaz kullara uyalım”

Malatya’daki Korona Vakalarında Düşüş Var...

Keskin: “Borcu ve sıkıntısı olana kredi verilir”
Keskin: “Borcu ve sıkıntısı olana kredi verilir”

Keskin yaptığı yazılı açıklama da;...

Doğanşehir’de fırtına etkili oldu
Doğanşehir’de fırtına etkili oldu

Malatya’nın Doğanşehir İlçesi’nde fırtına etkili...

Polis memurlarına hediye
Polis memurlarına hediye

Halkın huzur ve güven ortamını...

Güder, ekiplerin Orduzu’daki çalışmalarını inceledi
Güder, ekiplerin Orduzu’daki çalışmalarını inceledi

Orduzu bölgesinde yapımı devam eden...

Malatya’da bugün vefat edenler
Malatya’da bugün vefat edenler

Malatya Büyükşehir Belediyesi Sağlık Ve...

Jandarma’dan Trafik Haftası etkinliği
Jandarma’dan Trafik Haftası etkinliği

Malatya’nın Yeşilyurt İlçe Jandarma Komutanlığına...

Malatya-1- Kayseri-1- Hakem Arda Kardeşler mutlumusun?
Malatya-1- Kayseri-1- Hakem Arda Kardeşler mutlumusun?

Spor Toto Süper Lig’in 37’nci...

Vaka Sayıları Yüzde 60 Düştü
Vaka Sayıları Yüzde 60 Düştü

Koronavirüs risk haritasında ‘çok yüksek...

AK Partili Çalık’ın Ramazan Bayramı Mesajı
AK Partili Çalık’ın Ramazan Bayramı Mesajı

AK Parti Merkez Karar Yönetim...

MASKİ Bayramda İş Başında
MASKİ Bayramda İş Başında

Malatya Büyükşehir Belediyesi Su ve...

Gürkan’dan, Ramazan Bayramı mesajı
Gürkan’dan, Ramazan Bayramı mesajı

Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Selahattin...

Çınar’dan Ramazan Bayramı mesajında Kudüs vurgusu
Çınar’dan Ramazan Bayramı mesajında Kudüs vurgusu

Malatya’nın Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet...

Özcan’ın Ramazan Bayramı mesajı
Özcan’ın Ramazan Bayramı mesajı

Malatya Ticaret Borsası (MTB) Yönetim...

Malatya TSO’dan İsrail ürünlerine boykot daveti
Malatya TSO’dan İsrail ürünlerine boykot daveti

Mescid-i Aksa’da sivil ve savunmasız...

Malatya’da bugün vefat edenler
Malatya’da bugün vefat edenler

Malatya Büyükşehir Belediyesi Sağlık Ve...

Ağbaba: Darende Afet Bölgesi İlan Edilmeli
Ağbaba: Darende Afet Bölgesi İlan Edilmeli

Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) genel...

Binlerce kişiye yemek dağıtıldı
Binlerce kişiye yemek dağıtıldı

Sosyal belediyecilikte yapmış olduğu yardımlarla...

Malatya Muhabir
Facebook Like Box Kodunu Giriniz
Fışfış tatlısına Ramazan ilgisi
Fışfış tatlısına Ramazan ilgisi
Ramazan ayında iftar sofranın en hafif tatlısı olarak bilinen Malatya yöresine ait yumurta tatlısı, diğer ismi ile fışfış tatlısı büyük ilgi görüyor. Osmanlı sarayının en lezzetli tatlısı olarak bilinen fışfış...
29 Nisan 2021 18:48
Font1 Font2 Font3 Font4

Ramazan ayında iftar sofranın en hafif tatlısı olarak bilinen Malatya yöresine ait yumurta tatlısı, diğer ismi ile fışfış tatlısı büyük ilgi görüyor. Osmanlı sarayının en lezzetli tatlısı olarak bilinen fışfış tatlısı, Ramazan ayında sofralarda sıklıkla tercih edilen tatlılar arasında yer alıyor.
Malatya’da fışfış tatlısı imalatı yapan ev yemekleri işleticisi Nalan Sakar, fışfış tatlısının geçmişten günümüze gelen bir tatlı olduğunu belirtti. Sakar, “Fışfış tatlısı annelerimiz ve annelerimiz tamamen mutfakta yaptığı bir tatlıydı. Biz bu yöresel ürünümüzü kaybetmemek için tekrar canlandırmak için yapmayı denedik. İmalatına başladığımızdan bu yana çok güzel dönüşler oldu” ifadelerini kullandı.
Fışfış tatlısının hem ekonomik hem de hafif bir tatlı olmasından tercih edildiğine dikkat çeken Nalan Sakar, “Yaptığımız fışfış tatlısı tamamen doğal, glikoz içermiyor. Malatya pancar şekerinden yapıyoruz. Evde de kolay yapılan bir tatlı. Kullandığımız malzemeler yumurta, yoğurt, kabartma tozu. Bu malzemeler çukur bir kapta iyice karıştırılır, un ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir. Kek hamuru kıvamında bir hamur yapılır. Çukur bir kaba sıvı yağ konur, iyice ısıtılır, kızgın yağa kaşıkla parça parça atılarak kızartılır. Soğuk şuruba atılır, şurubunu çektikten sonra servis tabağına alınır, kalan şurup üzerine gezdirilir. Afiyetle yenilir” şeklinde konuştu.


Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa